昨日は朝から とあるホテルの
豪華な朝食ビュッフェに招待してもらい
ちょっと食べ過ぎてしまった私...
そんな時の強い味方になってくれるのが
【フェンネルシード】というスパイス！
フェンネルシードは
魚料理の臭み消しをはじめ
パン・菓子・お酒などの香り付けなど
さまざまな目的で使われています
そんな フェンネルシードは
実は食べ過ぎた時にも
嬉しい効果を発揮してくれるんです
例えば...
・消化を助けて胃腸の調子を良くする
・むくみ防止
・デトックス作用
・抗酸化作用による活性酸素
などなど◎
インドでは食後に
このフェンネルシードを
噛む習慣があるのだそうで
外食時には 私のカバンの中にも
フェンネルシードが こっそり入っています。
小さじ1程度をお湯で煮出して
ハーブティーにすると
とっても飲みやすくておすすめです♪
スーパーでも手軽に購入出来るので
食べ過ぎ＆飲み過ぎ の時に
思い出してくださいね。
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