昨日、友だちに「花ニラ」を
お裾分けしてもらいました！
（わざわざ サロンまで持ってきてくれてありがとう！）
皆さんは「花ニラ」をご存知ですか？
花ニラは 普段わたしたちが食べている
ニラの花茎と蕾の部分です。
料理によく使われるニラは葉の部分ですが
花の部分を食べるので花ニラと呼ばれています。
普通のニラと同じように調理して
蕾みも一緒に食べることが出来ます◎
ニラは疲労回復や滋養強壮があることが
よく知られていますが
花ニラには、
アリシンやβカロテン
ビタミンC・Eもたくさん含まれているので
栄養満点です！
ニラ特有の香りは控え目で
甘みがあって とっても食べやすいので
皆さんも夏バテ防止・免疫力アップに
是非食べてみてくださいね♪♪
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