大好きなセラピスト仲間
えんがわ さんがSNSで紹介してくれていた
「発酵あんこ」
すごく気になって作ってみました★
発酵あんこは砂糖を使わずに
小豆と米麹だけで作るノンシュガーあんこ
材料は
浮腫みやダイエットにも効果のある小豆と
酵素、乳酸菌、アミノ酸がたっぷりの米麹
の2つだけ。
柔らかく炊いた小豆と、米麹と、水を混ぜて、
炊飯器の保温モードで8時間ほど発酵させるだけで
お腹に優しい発酵スイーツが出来上がるんです♪
時間はかかりますが手間は少ないので
ずぼらな私にはピッタリ（笑）
春はデトックスの季節！
皆さんも是非、発酵食品で美腸を目指しましょう！
