昨日、思いたってパンを焼きました！
私は夜行性なので、パンやお菓子は
いつも夜10時頃から作り始めます（笑）
今回は、小麦粉も米粉もオイルも不使用の
グルテンフリー パンに挑戦。
材料は
＊おからパウダー
＊卵
＊水
＊ベーキングパウダー
＊サイリウム
＊砂糖
＊塩
材料をボールに全部まとめて放り込んで
グルグル混ぜたら あっという間に
生地の出来上がり◎
捏ねる作業も発酵も不用なので
5分もあれば完了です。
焼き時間は180℃のオーブンで15分！
こんな感じに仕上がりましたよ★
硬めの食感のパンかな？と思いましたが
意外にも ふんわり 柔らかいパンに仕上がって
びっくりしました。
しばらく、パン焼きにハマりそうな私です◎
