昨日、思いたってパンを焼きました!
私は夜行性なので、パンやお菓子は
いつも夜10時頃から作り始めます(笑)今回は、小麦粉も米粉もオイルも不使用の
グルテンフリー パンに挑戦。
材料は
*おからパウダー
*卵
*水
*ベーキングパウダー
*サイリウム
*砂糖
*塩
材料をボールに全部まとめて放り込んで
グルグル混ぜたら あっという間に
生地の出来上がり◎
捏ねる作業も発酵も不用なので
5分もあれば完了です。
焼き時間は180℃のオーブンで15分!
こんな感じに仕上がりましたよ★
硬めの食感のパンかな?と思いましたが
意外にも ふんわり 柔らかいパンに仕上がって
びっくりしました。
しばらく、パン焼きにハマりそうな私です◎