梅雨前後のこの季節。
毎年、たくさんのビワをいただきます。
コロンとしたタマゴ形のビワの実は
見た目にも可愛いですよね◎
ビワには、体内でビタミンAに変化して
強い抗酸化作用を持つβ-カロテンが
たくさん含まれています。
このビタミンAは皮膚、のど、鼻、肺などの粘膜を
正常に保つ働きがあるので
感染症予防や免疫力アップに
効果があるのだそうです。
また、ビワは実だけてはなく
葉っぱにもさまざまな薬効があり
漢方薬にも用いられています！
機会があれば、ビワの葉茶やビワの葉エキスづくりに
挑戦してみたい私です★
